Ferragosto Gourmet a Il Gabbiano
28 Lug '25
Scegli il tuo Menu, vivi la tua esperienza
Per il pranzo di Ferragosto, l’Hotel Il Gabbiano propone due percorsi di gusto pensati per esaltare la tradizione e la creatività della cucina campana, con ingredienti selezionati e una vista che incanta.
Potrai scegliere tra due menu completi, serviti in una cornice elegante e rilassata, con acqua, bibite e vino bianco Falanghina dei Campi Flegrei inclusi.
Menu Mare
- Antipasti freddi: Insalata di polpo mediterranea, seppie e zucchine alla scapece con pomodorino secco, caprese di mare con tonno
- Antipasti caldi: Polipetti al pomodoro, canestrella, gambero in crosta di mandorle, ombrina su crema di datterino giallo e corallo di gambero
- Primi piatti:
- Sedanini ai frutti di mare con peperoncini verdi
- Assaggio di tortello di crostacei con cozze e fiori di zucca
- Secondo a scelta:
- Frittura di gamberi e calamari con insalatina croccante
- Oppure tonno scottato e mazzancolla con misticanza
- Dolce: Agostina al limone e crostatina con gelato fiordilatte e crumble croccante
Menu Terra
- Antipasti freddi: Selezione di salumi e formaggi artigianali
- Antipasti caldi: Fiorino con ricotta e lime, parmigiana di melanzane, maialino nero casertano ripieno di zucchine e provola affumicata
- Primi piatti:
- Sedanini con salsiccia, formaggio e patata dolce in ragù leggero
- Assaggio di tortello con crema di formaggio e patata dolce, con ragù delicato e scaglie di grana
- Secondo: Tagliata di entrecôte alla griglia con rucola e pomodorini
- Dolce: Agostina al limone e crostatina con gelato fiordilatte e crumble croccante
Prezzi:
- Adulti: 85€
- Bambini: 45€
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